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1、準(zhǔn)備大米2人份、臘腸1-2根、胡蘿卜一根、玉米一根、豌豆小半碗、青椒一個、花椒粉適量、鹽適量、醬油適量。先洗好米放入鍋中備用 。所有食材洗凈備用。

2、胡蘿卜、青椒切丁備用，臘腸切片備用，玉米粒剝下來備用，姜切末備用。

3、將洗好的米上依次鋪上胡蘿卜、玉米、豌豆、臘腸，撒上姜末、花椒粉、適量鹽，加適量水，水量跟平常煮飯一樣就好了。放在電飯鍋中按煮飯鍵就可以了。

4、飯煮好后稱熱撒上青椒，適量醬油，拌勻就可食用了。喜歡吃香菜的可以加點(diǎn)香菜。一鍋飯配一碗湯，就是很又快又好吃的一餐了。