做茄子怎么做好吃（做茄子怎么做好吃視頻）
2023-02-25
更新時間：2023-02-22 02:26:15作者：佚名
1、主料：連皮五花豬肉400克，青蒜2根，青椒1顆，紅椒1顆，姜片5片調料：郫縣紅油豆瓣醬，1又1/2大匙，料酒1大匙，生抽1大匙
2、連皮豬肉，去毛洗凈，放入冷水鍋內煮至熟，變硬身。
3、將煮好的豬肉沖洗干凈放涼，切成薄而大的肉片。
4、鍋內僅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色澤變金黃色。
5、加入1又1/2大匙紅油豆瓣醬。
6、翻炒至出紅油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻。
7、投入青蒜白及紅、青椒。
8、翻炒至青蒜白及紅、青椒斷生即可。
9、最后放入青蒜葉，翻炒片刻即可出鍋。