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切達(dá)奶酪和馬蘇里拉奶酪有什么區(qū)別（馬蘇里和切達(dá)干酪）

更新時(shí)間：2023-03-25 11:13:13作者：佚名

切達(dá)奶酪和馬蘇里拉奶酪有什么區(qū)別（馬蘇里和切達(dá)干酪）

1、原料不同。切達(dá)奶酪——牛奶、天然酵母菌；馬蘇里拉奶酪——新鮮牛乳、嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌、食鹽、凝乳酶。

2、儲(chǔ)藏時(shí)間不一樣。切達(dá)奶酪——微甜(9個(gè)月)、有的味道比較重(24個(gè)月)；馬蘇里拉奶酪——保質(zhì)期不超過(guò)1周。

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