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自制麥芽糖的家常做法 自制麥芽糖最簡單做法

更新時(shí)間：2023-11-24 02:50:01作者：未知

自制麥芽糖的家常做法 自制麥芽糖最簡單做法

1、取2斤小麥，適量玉米碎粒。

2、將麥粒洗凈放入木桶中加水浸泡，24小時(shí)后撈出，放入籮筐三四天，將其切碎。

3、將玉米碎粒洗凈在水中浸泡4-6小時(shí)，撈起瀝干，以100度蒸，晾涼至40-50度。

4、將玉米碎粒和麥芽放入一起，發(fā)酵5-6小時(shí)，裝入布袋密封，榨出汁液就是麥芽糖。

本文標(biāo)簽： 自制麥芽糖的家常做法  

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