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韭黃龍俐魚柳的家常做法(韭香龍利魚做法視頻)

更新時間:2023-09-27 04:22:05作者:未知

韭黃龍俐魚柳的家常做法(韭香龍利魚做法視頻)

1、食材用料:龍俐魚柳200克、韭黃一撮、蛋清、姜、大蔥絲。

2、將解凍后的龍俐魚柳切成細絲,加入鹽,白胡椒,生粉和半個蛋清腌制。

3、將加好調料的魚柳用手抓勻上漿,腌制十分鐘。

4、在鍋中放入適量油,油燒至四,五成熱的時候,將腌好的魚肉下入,馬上用筷子攪拌開。

5、滑炒定型后,倒出,瀝干油。

6、在鍋中燒少許油,加入姜絲和大蔥絲翻炒。

7、翻炒出香味后加入韭黃翻炒,翻炒一下后加入一點鹽調味。

8、韭黃翻炒到剛軟的時候就下入剛滑好的龍俐魚柳,翻炒。

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