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1、食材：胡蘿卜50克、生菜2克、鹽4克、醋10克、白糖5克、白糖5克、香油5克、熟白芝麻1克。

2、胡蘿卜洗凈，去皮切成細(xì)絲，加入鹽，攪拌均勻腌制15分鐘。

3、生菜洗凈切成絲。

4、將已經(jīng)腌軟的胡蘿卜洗去鹽分，控干水分，加入白糖，加入醋，加入香油。

5、加入生菜，加入熟白芝麻。

6、攪拌均勻即可。