冷凍的披薩用烤箱怎么做 冷凍的披薩用烤箱怎么做好吃
2023-09-01
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更新時(shí)間：2023-09-01 17:59:42作者：佚名
1、超市買(mǎi)的速凍披薩按照包裝的說(shuō)明書(shū)上有溫度和時(shí)間要求，這種比薩烤箱要先預(yù)熱3、5分鐘，再烤要求要求的時(shí)間。
2、主料：面粉150g、酵母3g、黃油10g、溫開(kāi)水80ml、鹽1g、白糖5g、黑胡椒碎2g。
3、輔料：披薩醬適量、番茄醬1勺、洋蔥碎適量、羅勒適量、山藥適量、馬蘇里拉奶酪200g、培根100g、玉米粒適量、甜豌豆適量、臘腸適量、蟹棒20g。
4、將面粉、鹽和糖混合后，加入酵母水，揉成團(tuán)后，加入黃油繼續(xù)揉到面團(tuán)光滑。
5、蓋上保鮮膜餳置2小時(shí)。
6、山藥 去皮 ，洋蔥切成碎。
7、鍋中放入黃油，小火使黃油融化。放入山藥翻炒。
8、再加入洋蔥碎繼續(xù)翻炒。炒出香味。
9、放入番茄醬，鹽，繼續(xù)翻炒，加入羅勒、黑胡椒、少許糖不停攪拌，粘稠即可。冷卻備用。
10、將發(fā)酵好的面團(tuán)取出用搟面杖搟成圓形，大于披薩盤(pán)。
11、將烤盤(pán)內(nèi)涂抹上少量的油防止粘模。然后將面餅放入烤盤(pán)中。
12、1將切成一公分寬的馬蘇里拉(大概需要8條)順餅邊擺好，并用面皮卷起來(lái)。在面皮上用叉子扎一些小孔。
13、涂一層剛剛做好的pizza醬。再撒一層馬蘇里拉奶酪。
14、13 把臘腸均勻的撒上。
15、依序碼放上玉米粒、豌豆、蟹棒丁。最后把培根碼上。
16、披薩邊刷蛋液，把馬蘇里拉奶酪絲放入少一半。
17、烤箱烤溫為220度，12分鐘， 取出再把剩下的奶酪全部撒上，再刷一遍蛋液。
18、再烤6-7分鐘讓披薩表面上色，馬蘇里拉奶酪融化即可。