雞胗雞心怎么做好吃 雞胗雞心怎么做好吃孜然
2023-10-23
更新時間:2023-10-23 08:12:49作者:佚名
1、材料:牛腩適量、番茄2個。
2、輔料:姜適量、蔥適量、香葉適量、桂皮適量、八角適量。
3、調(diào)料:鹽適量、油適量、黃酒適量、糖適量、老抽適量、醬油適量。
4、牛腩切小塊。
5、番茄去皮切小塊。
6、鍋里燒開水,倒入牛腩,加入黃酒焯水,撇去浮沫再煮一分鐘撈起洗凈。
7、鍋里熱油倒入牛腩翻炒干水分,加入姜,香葉,八角,桂皮炒香,再加醬油,老抽翻炒一下。
8、加入適量水,蔥,一半番茄,鹽,糖,大火燒開轉(zhuǎn)小火煮半個小時。
9、挑出香料,加入剩余番茄煮5分鐘即可。