袋裝重慶酸辣粉怎么做好吃(袋裝重慶酸辣粉怎么做好吃竅門)
2023-08-04
更新時(shí)間:2023-08-04 20:13:17作者:佚名
1、我們先準(zhǔn)備一些適量的火腿丁,胡蘿卜丁和青椒丁,再來上一碗剩米飯或者是提前蒸好的米飯都可以,兩個(gè)雞蛋,適量的辣醬,鹽,雞精,生抽,這些必不可少的調(diào)味品。
2、先在熱鍋當(dāng)中,倒入適量的油,把事先準(zhǔn)備好的紅蘿卜,青椒火腿丁放入均勻的翻炒,然后炒至金黃色,在這個(gè)過程當(dāng)中一定要注意手法。
3、翻炒均勻之后,加入適量的鹽生抽和雞精,接下來再把一碗米飯倒進(jìn)去,米飯的量,可以根據(jù)蛋皮的大小來進(jìn)行調(diào)整。
4、將米飯和之前炒好的配菜,翻拌均勻之后,盛出放置一邊,碗中打兩個(gè)雞蛋,然后攪拌均勻,可以適當(dāng)?shù)姆乓恍}進(jìn)去。
5、另起鍋放入油,然后將雞蛋液倒進(jìn)去,來回旋轉(zhuǎn)保持蛋餅的薄厚一致,兩面攤至金黃以后,將先前盛出的米飯,倒在蛋餅上,裹好刷上辣醬。
6、然后用刀均勻的切成合適的大小,辣醬蛋包飯就這樣做好了