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土豆丸子的做法(土豆丸子的做法油炸)

更新時(shí)間:2023-03-25 18:03:28作者:佚名

土豆丸子的做法(土豆丸子的做法油炸)

1、主料:土豆500克。輔料:玉米淀粉20克、黑胡椒粉5克、鹽5克、蔥3根。

2、蔥洗凈切碎備用。

3、土豆去皮切塊,大火隔水蒸15~20分鐘。

4、蒸好的土豆趁熱壓成泥,再調(diào)入鹽和胡椒粉,放入玉米淀粉拌勻。

5、將拌好的土豆泥搓成一個(gè)個(gè)丸子大小。

6、鍋里放足量油(能沒(méi)過(guò)丸子為宜),燒至8、9成熱,放入丸子。

7、大火炸至丸子變色即可撈出,最后撒一些蔥花,蘸著吃,口感不膩,外皮香脆,內(nèi)里軟糯。

本文標(biāo)簽: 做法  土豆  丸子  

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