更新時(shí)間:2023-10-01 20:26:32作者:未知
1、材料:鰻魚干,約500克。
2、調(diào)味品:酒10克,姜15克,蔥15克,食鹽8克,油辣子20克,雞精5克。3、將鰻魚干用清小水泡軟。
4、將魚切割成8公分長(zhǎng)、3公分寬、1公分厚的塊。
5、將主要材料放進(jìn)蒸碗,添加蔥段、生姜沫、食鹽、雞精、油辣子,調(diào)合好后上屜煮熟就可以。
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1、材料:鰻魚干,約500克。 2、調(diào)味品:酒10克,姜15克,蔥15克,食鹽8克,油辣子20克,雞精5克。3、將鰻魚干用清小水泡軟。 4、將魚切割成8公分長(zhǎng)、3公分寬、1公分厚的塊。 5、將主要材料放進(jìn)蒸碗,添加
2023-10-01 20:26
1、材料:羊肝100克、草菇20克、枸杞5克、胡蘿卜5克、香蔥2棵、生姜1小塊、高湯15大匙、料酒1大匙、胡椒粉小匙、精鹽小匙。 2、香蔥、生姜、胡蘿卜、草菇洗凈均切薄片。枸杞用冷水浸泡、洗凈備用。 3、羊肝洗凈切厚
2023-10-01 20:25
1、首先拿一個(gè)干凈的空碗,將適量的藕粉倒在碗里。2、然后拿溫開水,倒在藕粉上,將藕粉化開。3、用勺子將藕粉攪散,讓藕粉均勻在水里溶解。4、一次性快速?zèng)_入適量的開水,用勺子攪拌至藕粉變成淡粉色透明的膠狀即可。
2023-10-01 20:23
1、13處選點(diǎn)注入,咖啡杯傾斜角30度左右,提高拉花缸杯10cm以刺破咖啡油脂;2、降低拉花缸杯,使拉花缸貼住咖啡杯口,保持一定的流量左右呈1cm寬度均勻擺動(dòng),使表面出現(xiàn)變白點(diǎn);3、隨著晃動(dòng)缸杯操作,形狀不斷變大,此時(shí)注
1、浸泡:將牛蹄在冷水中浸泡幾小時(shí),中間要換幾次水。這樣可以去除血水,還能把牛蹄筋肌漿蛋白中的氨類物質(zhì)浸出來,降低臭味。2、用調(diào)料消除:燉牛蹄時(shí)可以放些綠豆、橘皮、杏仁、紅棗、山楂,開鍋后適當(dāng)放些白酒,既能消除膻味,而且
2023-10-01 20:22
1、主料:小黃花魚500g。2、輔料:花生油適量、食鹽適量、醬油適量、味精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、蠔油適量。3、小黃花魚去頭,去內(nèi)臟,沖洗干凈。4、準(zhǔn)備好醬汁,包括鹽,味精,醬油,蠔油,蔥姜蒜,與適量水混
2023-10-01 20:20
2023-10-01
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