青椒炒茄子的家常做法(青椒炒茄子的家常做法 美食網(wǎng))
2024-07-18
更新時(shí)間:2024-07-18 07:38:03作者:未知
1、準(zhǔn)備材料:花甲、蔥、姜、蒜、辣椒、醬油、蠔油、雞粉。
2、怎么炒花甲:
(1)第一步把清洗干凈的花甲放鍋里進(jìn)行焯水。
(2)然后等待水煮開(kāi)后花甲開(kāi)口了就可以撈出。
(3)接著把花甲放進(jìn)冷水里,把花甲里的沙泥洗掉。
(4)然后用菜刀把蔥姜蒜辣椒切成粒,放旁邊進(jìn)行備用。
(5)鍋內(nèi)放油加熱,放入切好的蔥姜蒜辣椒粒進(jìn)行爆香。
(6)鍋內(nèi)倒入花甲,醬油、蠔油、雞粉,爆炒均勻。
(7)然后將之前切好的蔥粒也放入鍋中,要攪拌均勻。
(8)攪拌均勻后,出鍋裝盤(pán),這樣爆炒花甲就已經(jīng)做好了。