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1、材料：松茸適量、土雞半只、老姜、鹽適量。

2、土雞宰殺、切塊后備用。

3、清水放入鍋中燒開，放入切塊的土雞進行焯水。

4、燒開后撈起上面的浮沫。

5、放入老姜，轉小火慢燉。

6、新鮮松茸洗去泥沙切片備用。

7、等雞湯煮得金黃之后放入松茸一起燉煮。

8、等雞肉煮得軟爛之后放入適量食鹽調味。

9、盛出食用。