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1、紅米一般要泡30分鐘。紅米是大米中液體發(fā)酵的霉菌，紅米可做粥食用，本身含有著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。紅米粥味道香甜，能夠滋補(bǔ)養(yǎng)身。

2、紅米主要也屬于大米中的一種，是經(jīng)過發(fā)酵制作而成的一種米。這種紅米的功效比較廣泛，因?yàn)槔锩婧胸S富的曲霉素k可以降低身體內(nèi)的膽固醇，而且其中的植物蛋白也比較豐富，能夠促進(jìn)新陳代謝，補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，而且其中的維生素a、維生素b也比較多。一般建議可以把紅米用清水洗干凈以后浸泡半個(gè)小時(shí)，然后加入適量的大米制作成白米飯進(jìn)行食用。