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醬鹵豬頭肉怎么做 醬香鹵豬頭肉

更新時間：2023-07-09 01:13:45作者：未知

醬鹵豬頭肉怎么做 醬香鹵豬頭肉

1、原料：豬頭肉，小茴5克，八角數(shù)粒，草果兩個，姜兩片，柱頭醬，生抽，白糖，料酒。

2、豬頭肉一塊，去凈毛，去除多余的肥肉洗凈備用。

3、準(zhǔn)備香料：小茴5克，八角數(shù)粒，草果兩個，姜兩片，柱頭醬兩湯匙。

4、腌制：將洗凈的肉放在一個大碗內(nèi)，加入兩湯匙柱頭醬，三湯匙生抽，1.5湯匙白糖,1湯匙料酒與肉塊拌均腌制30分鐘

5、腌好后將肉塊放放鍋里,加入沒過肉塊的清水,加入香料,鹵上40分鐘左右至水分收干即可。

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