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1、香蕉去皮后等分切成3段，香蕉很軟，去皮時(shí)易斷，香蕉的正確剝皮方法其實(shí)是從它的尾部開始剝，這樣剝的時(shí)候就不會(huì)因?yàn)橛昧^猛而導(dǎo)致香蕉斷裂啦，香蕉除了可以緩解便秘外，還可以緩和胃酸的刺激維護(hù)胃黏膜，并且每天吃兩根香蕉可以有效降低10%的血壓！

2、切好的香蕉裹上一層淀粉，記得要將它的每個(gè)面都包裹完全才行，這樣香蕉里面的水份就被牢牢鎖住了。

3、雞蛋用打蛋器打散，攪拌的速度不要太快，不然炸的時(shí)候就會(huì)有小氣泡，影響美觀，所以要?jiǎng)蛩贁嚢琛?/p>

4、裹好淀粉的香蕉放入打好的蛋液中均勻的翻滾一圈，保證每個(gè)面都包裹上。

5、接下來就是要做酥脆的外衣了，裹上蛋液的香蕉卷要立即裹上燕麥片，燕麥經(jīng)過精細(xì)加工成燕麥片不僅食用更加便利，口感也得到了改善，它其中的膳食纖維有許多有益于健康的生物作用可降低膽固醇防治糖尿病，所以要多吃哦。

6、裹上燕麥后靜置1分鐘，這樣是為了防止炸的時(shí)候不散。

7、油鍋六成熱時(shí)，將它們一個(gè)一個(gè)的擺放在油鍋中就可以啦，一分鐘翻面后，脆皮外衣就形成了，其實(shí)炸雞翅也是可以用燕麥的喲，兩面炸至金黃美味香蕉卷就做好了，雖然是炸出來的，但它不等同那些油炸類的垃圾食品，所以放心享用吧，胖妹妹們不要有負(fù)擔(dān)哦！

8、炸好的香蕉卷要先放在吸油紙上瀝干過剩油分，這樣吃起來的口感會(huì)更好。

9、瀝干過剩油分后把他們一個(gè)一個(gè)像疊羅漢似的擺在一起，如果家里有煉乳的話就最好了，淋上一點(diǎn)煉乳，就像吃餃子要蘸醋一樣，兩樣搭配在一起，真真是極好的。