更新時間:2023-10-25 08:44:41作者:未知
1、坡肉,又名滾肉、東坡燜肉,是眉山和江南地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜。
2、東坡肉在蘇菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同,有先煮后燒的,有先煮后蒸的,有直接燜煮收汁的。
3、東坡肉的主料和造型大同小異,主料都是半肥半瘦的豬肉,成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒,紅得透亮,色如瑪瑙,夾起一塊嘗嘗,軟而不爛,肥而不膩。
東坡肉是哪個地方的菜 東坡肉是哪個地方的菜,東坡肉屬于什么菜系?
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2023-10-25 08:44
1、水果燕麥牛奶:盛兩勺燕麥放置碗中加水將其泡開。將香蕉去皮切片,蘋果切丁。將牛奶,香蕉、蘋果、葡萄干加入燕麥中攪拌均勻即可。 2、紅棗燕麥枸杞粥:將大米洗凈,加入100毫升水加入紅棗。大棗一分為二。依次加入燕麥、枸杞
2023-10-25 08:16
1、主料:蔥5克、姜2克、土豆20克、林竹雞50克。2、輔料:鹽5克、胡椒粉3克、奧爾良烤雞腿調味料50克、料酒50克。3、做法:(1)蔥切段,姜切片,土豆削皮切塊。(2)竹林雞剪開,倒入蔥、姜片、土豆塊,加鹽、黑胡椒粉
2023-10-25 07:59
1、原材料:小海螺、蒜、蔥、辣椒干、米酒、醋、鹽、芝麻油、麻椒和八角茴香。2、作法:買回來新鮮的小海螺嵌入一個稍大一點的盆里,倒進鹽水。蒜,切大面積;蔥去皮清洗切一大段,辣椒干也用冷水稍微洗一下,切條。炒菜鍋容易上火,油
1、食材:純牛奶250克,湯圓6個,紅茶包1袋,紅糖8克。2、將牛奶倒入奶鍋中,加入紅糖,煮開。3、然后放入紅茶包,蓋上蓋子,燜個5分鐘,待紅茶香氣飄出就可以。4、另外準備一鍋清水,燒開,下入湯圓,大火煮開,轉小火。5、
1、食材:豬肉400克、姜適量、蒜4瓣、酸辣椒適量、豆瓣醬適量、鹽適量、雞精半茶勺、孜然粉少許、白胡椒粉適量。2、先將肉洗凈,切成條,再將肉切成丁,姜蒜切成末。3、起鍋倒一點油,油熱放肥肉進去炒。4、將肥肉炒焦。5、將切
2023-10-25 07:57
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