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桂魚怎么收拾干凈（桂魚怎么收拾?。?/h2>

更新時(shí)間：2023-08-05 16:49:02作者：佚名

桂魚怎么收拾干凈（桂魚怎么收拾?。?></p> <p>1、將桂魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟，去掉頭上的皮衣，洗凈，把魚頭斬下，攤開、拍扁;</p><p>2、用刀把魚背部的魚骨切掉（不要把魚腹切破），在尾巴處留約1cm的脊骨;</p><p>3、桂魚去骨后，皮朝下攤開，用斜刀切成花刀，刀深達(dá)肉的4/5，不要切破魚皮，在尾巴處開一個(gè)口，將尾巴從刀口中拉出即可。</p> </div> <div id= 本文標(biāo)簽： 收拾  干凈  

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1、將桂魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟，去掉頭上的皮衣，洗凈，把魚頭斬下，攤開、拍扁;2、用刀把魚背部的魚骨切掉（不要把魚腹切破），在尾巴處留約1cm的脊骨;3、桂魚去骨后，皮朝下攤開，用斜刀切成花刀，刀深達(dá)肉的4/5，不要切破魚

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