馬卡龍名字的由來 馬卡龍名字的來源
2023-11-04
更新時間：2023-11-04 10:09:23作者：未知
1、主料：大米300克、糯米100克。
2、輔料：咸肉適量、胡蘿卜適量、筍適量、豌豆適量、蠶豆適量、蔥適量。
3、將以上輔材，就是菜的部分洗干凈。咸肉切丁泡下水，胡蘿卜切成丁備用。筍斜切成片，豌豆蠶豆洗凈，蕎蔥洗凈，蔥白與葉子分開切成小段。
4、鍋內放少量油，將咸肉，筍，豆以及胡蘿卜丁依次放入略炒。不要炒熟，最后放入蔥白。放少量鹽。少量料酒。
5、大米內摻入1/4的糯米，洗凈放入電飯鍋內，放入炒鍋的輔材，攪拌均勻，煮飯即可。注意煮飯水要比正常水量少一點。
6、將蔥葉部分下油鍋炒至變色出味，起鍋待用。飯煮好后開鍋拌入即可。