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1、材料：肉松50克，芝士片30克，高筋小麥粉315克，濃稠酸奶185克，蛋液50克，白砂糖50克，干酵母3克，鹽3克，玉米油33克。

2、將所有材料放入面包機(jī)內(nèi)和面30分鐘至完全階段。

3、進(jìn)行第一次發(fā)酵2倍以上，環(huán)境溫度28度左右。

4、取480克面團(tuán)排氣分成3個(gè)面團(tuán)松弛15分鐘。

5、取一個(gè)面團(tuán)搟成橢圓形。

6、卷起繼續(xù)松弛5分鐘左右。

7、翻轉(zhuǎn)過來繼續(xù)搟成長條形放上奶酪條和肉松。

8、卷起（盡量卷緊一些）放入吐司模具中進(jìn)行二次發(fā)酵。

9、在38度濕潤環(huán)境發(fā)酵八分模具滿，然后薄薄的刷層蛋液。

10、放入預(yù)熱好的烤箱，180度下層40分鐘。