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紅燒小黃魚(yú)怎么做（紅燒小黃魚(yú)怎么做最好吃視頻）

更新時(shí)間：2023-10-31 15:26:21作者：未知

紅燒小黃魚(yú)怎么做（紅燒小黃魚(yú)怎么做最好吃視頻）

1、黃魚(yú)洗凈后瀝干水分。準(zhǔn)備蒜，生姜片，小蔥蔥白和蔥葉分別切碎。用刀在魚(yú)背上斜切幾刀，便于入味。溫油分次加入黃魚(yú)。煎至兩面金黃后撈起。留底油下入蒜，姜和蔥白爆香。

2、再把黃魚(yú)回鍋，沿鍋邊倒入黃酒。加入生抽和老抽。加入少許開(kāi)水燒制入味。撒上蔥花熄火。出鍋上桌。

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