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鍋塌豆腐的家常做法 鍋塌豆腐的正宗做法

更新時間:2023-08-17 22:59:58作者:未知

鍋塌豆腐的家常做法 鍋塌豆腐的正宗做法

1、材料:老豆腐200克、雞蛋3個、玉米淀粉100克、姜1塊、大蒜4瓣、小蔥1根。

2、老豆腐對半切開,再切成0.5厘米的厚片備用。

雞蛋打入碗中,放入鹽半勺拌勻,姜切片,蒜切片,小蔥切蔥花,鍋中適量油,油溫?zé)?成熱,豆腐先裹上玉米淀粉,再裹上蛋液。倒入姜片,生抽,鹽,清水,大火收汁,倒入蔥花 ,小米椒。

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