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包子涼水蒸還是熱水蒸（蒸包子的正確蒸方法）

更新時間：2023-09-01 19:00:00作者：佚名

包子涼水蒸還是熱水蒸（蒸包子的正確蒸方法）

1、蒸包子需要涼水蒸。

2、涼水蒸包子，隨著冷水慢慢升溫，可以使包子受熱均勻，蒸出來的包子就會松軟可口；如果直接用熱水蒸，會導(dǎo)致包子軟硬不均，影響口感。而且包子在冷水慢慢加熱的過程中還能進行短時間的二次醒發(fā)，有利于蒸出來的包子口感松軟，因此建議食用涼水。

本文標簽： 包子涼水蒸還是熱水蒸  

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