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路邊攤賣的涼粉是怎么做的(路邊賣涼粉需要準(zhǔn)備什么)

更新時(shí)間:2023-09-21 04:35:29作者:佚名

路邊攤賣的涼粉是怎么做的(路邊賣涼粉需要準(zhǔn)備什么)

1、材料:瘦肉、料酒、鹽、生抽、生粉、涼粉、韭菜、姜、雞精。

2、瘦肉切絲,少許料酒,鹽,生抽,生粉拌勻腌制幾分鐘。

3、涼粉切小方塊,韭菜切段。

4、肉絲過油滑一下變色立刻撈出。

5、鍋里放油,開火,倒入涼粉炒,放些生抽,炒至看到?jīng)龇郾砻嬲吵砹?,就倒入韭菜,姜末和炒好的肉絲快速翻炒半分鐘,撒少許鹽,雞精出鍋。

本文標(biāo)簽: 涼粉  

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