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肥膘肉怎么做肥而不膩(肥膘肉怎么做好吃)

更新時間:2023-07-10 15:44:56作者:佚名

肥膘肉怎么做肥而不膩(肥膘肉怎么做好吃)

1、八寶肥肉食材:肥膘肉500克,紅棗250克,白糖35克,淀粉150克,青紅辣椒各一個;

2、先將青紅辣椒切成絲狀,并在水里過一遍;然后將肥膘肉切成片狀,淀粉加水調(diào)成糊狀,把肉片放入淀粉里滾一下后撈出來,再放入滾開的油鍋內(nèi)炸透;

3、最后,把紅棗洗凈煮熟,將白糖加水少許燒成糖汁和紅棗攪拌均勻,倒在炸好的肉片上,撒上紅綠青椒絲即可食用。此菜特點:色鮮味美,酥甜不膩。

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