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1、將菠菜摘掉根部，放入適量貝殼粉浸泡15分鐘，西紅柿，在頂部切十字，放入容器中，澆入開(kāi)水。

2、待西紅柿表皮褪去，切半個(gè)西紅柿，去籽，西紅柿切小丁。

3、將菠菜反復(fù)沖洗干凈，菠菜放入鍋中煮熟。

4、菠菜撈出瀝干水分，放入料理機(jī)中打成泥，稍微攪打即可。

5、平底鍋放核桃油，將西紅柿翻炒。

6、待西紅柿熬軟糯，將粒粒面倒入鍋中。

7、煮1-2分鐘待面軟了以后，倒入菠菜泥，將菠菜泥攪拌一下，菠菜粒粒面就做好了。