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1、用料：豬肉500g、粉面子1000g、蔥適量、肉湯適量、生抽適量、香油、味精、鹽適量。

2、前期準(zhǔn)備工作。各種調(diào)料。

3、肉湯煮好備用。

4、豬肉切成細(xì)條，蔥少許，備用。

5、調(diào)料放好。

6、像和餃子餡一樣拌好。

7、加入粉面子。

8、攪拌攪拌。

9、加入少許熱湯。繼續(xù)攪拌。注意不要一次加太多的湯。要先把粉面子融化開(kāi)。

10、繼續(xù)加入少許熱湯。

11、攪拌的同時(shí)，起鍋加熱放個(gè)淺一些的盆，上火把水燒開(kāi)。

12、繼續(xù)，稀度適中就好了。

13、倒入淺盆里，蓋上鍋蓋，半小時(shí)后用筷子扎扎，中間熟的比較慢，不熟繼續(xù)加熱。

14、出鍋。