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1、食材:南瓜適量、細砂糖適量、玉米淀粉適量、糯米粉適量、黑芝麻，板栗，豆沙餡適量。

2、南瓜去皮去瓤。

3、切片蒸熟。

4、把搗碎的南瓜，糯米面粉，淀粉，糖放在一起攪拌均勻。

5、揉成面團。

6、面揉好后分成每個面團25克，餡10克。

7、面團用右手在左手的掌心壓一個餅放入餡料。

8、包好后揉圓，用牙簽在面球上壓出三道棱。

9、之后還用牙簽修整成南瓜型，上面用枸杞或辣椒上面的蒂做裝飾。