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啤酒能發(fā)面做包子和饅頭嗎 啤酒能發(fā)面做包子和饅頭嗎

更新時(shí)間：2023-10-29 11:13:11作者：未知

啤酒能發(fā)面做包子和饅頭嗎 啤酒能發(fā)面做包子和饅頭嗎

1、市面上售賣的啤酒一般是不能直接用來發(fā)面的，啤酒雖然是用水、麥芽等材料加入啤酒酵母發(fā)酵而成的，但是售賣的啤酒中基本上是不含有酵母了，所以自然也達(dá)不到理想發(fā)酵效果。

2、所以我們?cè)诤兔娴臅r(shí)候還是要往里面加入酵母菌進(jìn)行發(fā)酵工作的，而很多人在做包子或者饅頭的時(shí)候往里面加入啤酒，主要是起到幫助發(fā)酵、縮短發(fā)酵時(shí)間等功效，還能讓蒸出來的饅頭更加松軟可口，提高食用口感。

本文標(biāo)簽： 饅頭  包子  發(fā)面  啤酒  

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