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1、主料：圓白菜500g；輔料：油適量、鹽適量、水適量、海鮮醬油適量、蔥絲適量。

2、把圓白菜從中間切開。

3、用手把圓白菜撕碎洗凈。

4、把蔥絲切好。

5、鍋里加適量的水，加適量的鹽，加幾滴色拉油燒開。

6、放入圓白菜焯至斷生，把焯好的圓白菜放入盆里。

7、取一個一樣大的盆放在圓白菜上，用力壓出圓白菜中的水，小心不要燙到手。

8、把壓好水的圓白菜放入盤子里。

9、放上蔥絲，淋上海鮮醬油。

10、鍋里加適量的油燒熱，把燒熱的油淋在圓白菜上即可。