做茄子怎么做好吃（做茄子怎么做好吃視頻）
2023-02-25
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更新時間：2023-02-22 20:19:13作者：佚名
1、用料：中筋面粉210克、純凈水50克、雞蛋1個。
2、全部材料放進(jìn)面包機(jī)的面桶內(nèi)。
3、直接啟用生面團(tuán)模式，做成較大成團(tuán)。
4、取出面團(tuán)，簡單揉壓成團(tuán)。用保鮮膜包好，醒面十分鐘。
5、把面團(tuán)分成2部分，一塊包好備用，一塊搟成長條，寬度不要超過壓面機(jī)的寬度。6、啟動壓面機(jī)，首先選擇最大厚度（4檔），壓2次，然后調(diào)成3檔，在壓一次。
7、在壓面的過程中，每次取出面片記得要撒少許面粉，防粘也防止面皮過軟。
8、開3檔即可，當(dāng)然就是喜歡特別薄的皮也可以再低一檔。
9、取出圓形壓模，壓下去輕輕的原地轉(zhuǎn)一下，餃子皮就完成了。