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1、材料：葡萄干、面包粉、幼砂糖、紅糖、軟糖、胡蘿卜絲、紅櫻桃、檸檬絲、桔子絲、杏仁粉、綜合香料、面粉、蘋(píng)果塊、鹽、雞蛋、黑啤酒、黃油。

2、取一個(gè)大盆，依序加入各種葡萄干、面包粉、幼砂糖、紅糖、軟糖、胡蘿卜絲、紅櫻桃、檸檬絲、桔子絲、杏仁粉、綜合香料、面粉、蘋(píng)果塊、鹽。

3、把上述的材料充分?jǐn)嚢杈鶆颉?

4、另取一個(gè)碗，加入雞蛋，打成雞蛋液，然后加入到2的碗里。

5、加入黑啤酒，用手充分?jǐn)嚢杈鶆颉?

6、取一個(gè)玻璃碗，用黃油塊把玻璃碗整個(gè)抹一圈。

7、把攪拌好的材料放入玻璃碗，壓緊實(shí)。

8、用烘培紙或者pe保鮮膜壓住碗面，然后包上錫箔紙，一定要包緊實(shí)。

9、將碗放入裝有熱水的蒸鍋，水要至少?zèng)]過(guò)玻璃碗一半，小火加熱2個(gè)小時(shí)左右。用竹簽扎入確定沒(méi)有粘物體即可。