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1、第一步的準(zhǔn)備新鮮的豆腐，臭豆腐，芝麻醬，蒜蓉辣醬，熟白芝麻，熟花生，都準(zhǔn)備好備用。

2、第二步，我們先把臭豆腐放入碗中壓成泥，在準(zhǔn)備的加入一些水備用。

3、第三步，我們在把豆腐切成大小均勻的塊，放入臭豆腐水里浸泡上，大概35分鐘左右就可以了。

4、第四步我們再把另一塊臭豆腐壓成泥和芝麻醬，蒜蓉辣醬，一起的攪拌均勻。

5、第五步我們把花生米和熟芝麻放案板上用搟面仗壓碎了，準(zhǔn)備備用。

6、第六步泡好入味的豆腐片，放入油鍋里面炸，炸到外殼有些硬就可以了。

7、第七步，炸好了以后，把剛剛弄好的芝麻醬，蒜蓉辣醬都均勻的涂抹到臭豆腐上，在撒上一層芝麻，碎花生就可以了。