微波爐烤香菇的做法 蒜蓉烤香菇可以用微波爐做嗎
2023-02-14
更新時(shí)間:2023-02-14 09:44:50作者:佚名
1、食材:雞蛋4個(gè)、蒜3瓣、干豆豉10克、小米椒2個(gè)、白糖1/2勺、鹽2克 生抽1勺。
2、鍋中的水大火燒開,放入雞蛋調(diào)中火煮8分鐘后撈出用冷水沖涼,雞蛋剝殼備用。
3、小米椒和大蔥切小段;大蒜和豆豉切碎備用。
4、鍋中倒入適量植物油,油溫7成熱時(shí),放入雞蛋下鍋炸,炸至外皮焦黃起皺后撈出。
5、炒鍋留少許底油,下蒜末、小米辣椒和豆豉炒香,放入虎皮雞蛋,調(diào)入生抽、白糖和少許鹽炒均勻即可出鍋。