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1、主料：大豆腐1塊、白蘿卜半根、蔥1根、姜適量、香菜少許、油少許、鹽適量、五香粉少許。

2、大豆腐一塊，白蘿卜半根，大蔥一根，香菜少許還有一塊姜。

3、豆腐打成塊用開水燙一下去豆腥味，過(guò)涼。

4、白蘿卜切片，白蘿卜也要燙一下去蘿卜氣，過(guò)涼。

5、洗干凈蔥姜香菜。

6、平底鍋加熱加點(diǎn)油炒香蔥花和姜片，熗上湯，放上豆腐燉開鍋，加白蘿卜片。

7、白蘿卜軟爛之后加鹽加五香粉撒上香菜葉，關(guān)火即可，白蘿卜燉豆腐就做好了清淡好吃還有營(yíng)養(yǎng)。