立夏養(yǎng)生食譜魚腥草拌萵筍的做法 魚腥草拌萵筍功效
2023-10-20
更新時間:2023-10-20 21:46:07作者:佚名
1、魚:過年,餐桌上是少不了魚的,不僅味道好,還取“年年有余”的意思。
2、芋頭:芋頭象征百事遇頭,新年好兆頭。傳統(tǒng)過年,一家人大年三十待在家中守歲,人們會吃甜味年糕,象征一年甜到頭,也吃芋頭,象征百事遇頭。
3、餃子:餃子就是春節(jié)的代表,很多人會選擇餃子,代表的就是一個大的元寶被自己吃進肚子里面,也是福氣滿滿的意思。是中國的傳統(tǒng)食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。后來將餛飩做成新月形就成餃子了。
4、長面:面條也是春節(jié)必備的食物,主要是為了能有一個好的兆頭,一般是老人會吃面條,意味著長壽,也是為了來年生活一切都很順利。也叫長壽面,新年吃它,預祝壽長百年。古代的一切面食都叫做餅,所以湯面起初也叫湯餅,開始的面片不是搟成或壓成的。
5、年糕:糯米制品的年糕就是很多人的最愛,也是為了更好地去表達自己的祝福的意思,一般的象征著來年更加的好,春節(jié)食年糕的風俗,興于宋代,盛于明代。吃年糕,由“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意,演繹為年年高升之意。