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1、拿起一只椒鹽皮皮蝦，頭朝上，尾朝下，這樣可以避免被蝦刺掛到。

2、拔去椒鹽皮皮蝦的頭和腹足。在去腹足的時候我們要先撕斷腹足的筋（（每一環(huán)蝦殼中間有兩個突起，這兩個突起直接連接腹足的筋，去除）。這樣在我們剝開蝦殼的時候才不會導致里面的蝦肉散開。

3、去掉蝦頭下面的長細足和殼，然后是尾足。

4、用牙簽撕開頭部下方的蝦殼，再用牙簽把這一側邊的蝦殼和蝦肉全部分開。

5、在尾部前方，拉開另一側邊的全部蝦殼，把蝦尾從殼里扯出來，一只瀨尿蝦蝦肉就完整地剝出來了。