煮仙草蜜小妙招（煮仙草蜜小妙招有哪些）
2023-07-11
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更新時(shí)間：2023-07-11 03:32:02作者：佚名
1、將小米用清水洗凈，然后用水浸泡至發(fā)脹。
2、將浸泡好的小米鋪放在籠屜里上鍋蒸熟，并晾曬到常溫（20度左右）。
3、將小米團(tuán)中心挖去，曲酒，白糖攪拌蒸熟榨汁，并放入中心。
4、將其密封放置三至五天后發(fā)酵。
5、將釀酒桶中糯米和榨出來的汁一并倒入紗布中過濾。
6、將分離出來的酒進(jìn)行高溫加熱至100度，冷卻至8-10度，最后倒入釀酒瓶中密封三天即可完成。