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1、檸檬水保鮮。新鮮的櫻桃平時可以用檸檬水來保鮮。因為檸檬水中含有豐富的維生素c它能消除櫻桃表面的細菌，能預(yù)防細菌增殖誘發(fā)櫻桃腐爛，平時保存的時候可以把櫻桃放在檸檬水中浸泡五分鐘以后，取出瀝干表面的水分，再把它放到通風(fēng)背陰的地方保存，這樣可以讓櫻桃保持五天不變質(zhì)，而且口感特別新鮮。

2、冷藏保鮮。櫻桃還可以放到冰箱的冷藏室中進行保存，因為它是一種怕熱的水果，在2到5度的環(huán)境中保質(zhì)期最長，而且能保持它的新鮮口感。但再把新鮮櫻桃存入冰箱冷藏室，以前應(yīng)該保留它的果梗，這樣可以有效延長它的保質(zhì)期，能保證櫻桃在20天以內(nèi)不變質(zhì)。