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1、直接食用

將一個(gè)成熟的百香果打開，用勺子挖出里面的囊包可以直接吃。另外，它的籽也是可以吃的，含有豐富的高蛋白和高脂肪，若是怕胖可以不吃。

2、做成果汁

它雖然有非常濃郁的香味，但是果汁和果肉還是有點(diǎn)酸的，可以將它挖出放在杯子里，加上水和適量的白糖或者蜂蜜，攪拌均勻就變成了一杯果汁，酸甜可口。如果家里有榨汁機(jī)，也可以直接榨汁，夏天的時(shí)候放入點(diǎn)冰塊，更是清涼爽口。

3、制作果餅

一般情況下，很多人都是只吃它的果汁，把外皮的果肉扔掉了。其實(shí)果肉可以制作餅干，味道也非常棒。把果肉和白糖，面粉，黃油放一起攪拌，做成面團(tuán)，放在冰箱里冷凍1-2個(gè)小時(shí)，然后取出切成自己喜歡的形狀，放在烤箱烤熟就行了。

4、制作果醬

果醬也是用它的果肉做成的。把果肉取出放在容器里，加上冰糖腌制2小時(shí)，之后放在鍋里小火熬制，等熬成醬汁狀，取出來冷涼就行了，以后可以搭配面包吃。