麻辣雞丁的家常做法步驟 麻辣雞丁的家常做法步驟圖片
2023-08-07
更新時(shí)間:2023-08-07 16:54:59作者:佚名
1、用料:剩饅頭若干、雞蛋3個(gè)、蔥適量、鹽適量。
2、2-3個(gè)雞蛋,放鹽適量,打成液體,蔥切好,盡量切小點(diǎn)。
3、蔥放進(jìn)蛋液,接著攪一攪。喜歡吃蔥的可以放多點(diǎn)。
4、饅頭切小塊,烙饃太厚,所以從中間切開(kāi)。這樣煎得透。
5、切好的饅頭塊!用普通饅頭更好,雙面都能吸進(jìn)去蛋液。
6、油適量,不用太多。
7、整塊饅頭浸入蛋液,放入鍋里煎。
8、火要小,蛋液容易濺。經(jīng)常翻動(dòng)兩面,然后壓一壓,讓吸進(jìn)去的蛋液都出來(lái)。
9、兩面都煎黃就可以出鍋了。