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1、主料：辣白菜200克 豬肋條肉（五花肉）150克

輔料：青椒50克 牛肉（瘦）10克

調(diào)料：大蔥30克 姜20克 大蒜（白皮）20克 豆瓣辣醬10克 醬油10克 料酒10克 白砂糖4克 鹽6克 豬油（煉制）25克

2、做法：

（1）鍋內(nèi)燒油，開后加入五花肉翻；

（2）肉變色后再炒一會(huì)變成微黃色；

（3）放配料蔥姜蒜炒香．然后放一大匙鮮族辣醬、30克糖，翻炒一下。

（4）加入辣白菜翻炒幾分鐘，然后放點(diǎn)牛肉粉。