新疆范烤羊排的家常做法(新疆烤羊排的做法大全)
2023-11-24
更新時間:2023-11-24 15:06:08作者:佚名
1、將姜末,鹽,生粉, 生抽,胡椒等調(diào)料放入肉末中。
2、用筷子順著一個方向攪拌起勁, 腌制十分鐘。
3、將豆腐泡打開。
4、腌好的肉餡放入豆泡中間。
5、同樣的方法將其他的豆腐泡中間都放上肉餡。
6、準備好其他的配料, 將筍和香菇切成塊, 黑木耳撕成小塊; 將蔥和姜切成絲; 將小蔥切成末。
7、將豆腐泡切口的地方粘上生粉。
8、將鍋燒熱, 加入適量的油。
9、將裹了生粉的一面朝下放入油鍋中。
10、煎一下讓豆腐泡定型。
11、將煎好的豆腐泡都盛出來。
12、用鍋中剩余的油下入姜絲和蔥絲煸炒。
13、煸炒出香味后, 加入準備好的筍, 香菇和黑木耳片,一起翻炒幾下。
14、再加入剛煎好的豆腐泡一起翻炒。
15、再加入適量的料酒。
16、再加入適量的水一起煮,煮開后大火收汁, 加入適量的鹽, 胡椒等調(diào)味料。
17、裝入盤中,再在上面撒上小蔥末即可。