墨魚家常做法怎么做好吃
2023-08-24
更新時間:2023-08-24 15:40:43作者:未知
1、主料:豬肉500g。配料:雞蛋三個、面粉適量、蔥姜末適量、花椒粉適量、五香粉適量、生抽適量、香油適量、味精適量、鹽適量、油適量。
2、豬肉洗凈,切成小塊。。
3、放入蔥姜末、花椒粉、五香粉、生抽、鹽、香油、味精腌制十分鐘左右。
4、把腌制好的豬肉剁成泥。
5、手洗干凈,把肉泥依次搓成大小均勻的小丸子。
6、取一個小盆,打入三個雞蛋。
7、稍微加點水?dāng)噭?,放入面粉?/p>
8、雞蛋和面粉打成面糊。
9、把丸子放入面糊中,讓每個丸子都均勻地沾滿面糊。
10、鍋內(nèi)加入花生油,燒制八成熱。
11、開始下入丸子,中火炸制丸子變成金黃色就好了。
12、撈出、控油,盛盤即可。