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炸圓子怎么做好吃(炸圓子怎么做酥脆好吃竅門)

更新時間:2023-08-24 15:40:43作者:未知

炸圓子怎么做好吃(炸圓子怎么做酥脆好吃竅門)

1、主料:豬肉500g。配料:雞蛋三個、面粉適量、蔥姜末適量、花椒粉適量、五香粉適量、生抽適量、香油適量、味精適量、鹽適量、油適量。

2、豬肉洗凈,切成小塊。。

3、放入蔥姜末、花椒粉、五香粉、生抽、鹽、香油、味精腌制十分鐘左右。

4、把腌制好的豬肉剁成泥。

5、手洗干凈,把肉泥依次搓成大小均勻的小丸子。

6、取一個小盆,打入三個雞蛋。

7、稍微加點水?dāng)噭?,放入面粉?/p>

8、雞蛋和面粉打成面糊。

9、把丸子放入面糊中,讓每個丸子都均勻地沾滿面糊。

10、鍋內(nèi)加入花生油,燒制八成熱。

11、開始下入丸子,中火炸制丸子變成金黃色就好了。

12、撈出、控油,盛盤即可。

本文標(biāo)簽: 圓子  竅門  酥脆  

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