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榛子怎么儲(chǔ)存 榛子怎么儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)

更新時(shí)間:2024-09-26 19:13:00作者:佚名

榛子怎么儲(chǔ)存 榛子怎么儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)

1、榛子的保存條件,榛子含水量極低,只有3.5%~7%,較耐貯藏。但是榛仁對(duì)溫、濕度反應(yīng)敏感。貯藏期間,氣溫超過20℃或長(zhǎng)期見光會(huì)加速脂肪轉(zhuǎn)化而產(chǎn)生“哈喇味”不能食用;濕度過大(空氣相對(duì)濕度達(dá)75%以上)堅(jiān)果即會(huì)發(fā)霉。因此,貯藏榛子的條件是低溫、低氧、于燥、避光。適宜的條件是氣溫在15℃以下,空氣相對(duì)濕度60%以下,倉庫內(nèi)光線較暗,堅(jiān)果可以貯藏2年不變質(zhì)。

2、榛子密封保存,比較穩(wěn)妥的保存干果就是放在密閉容器里,相比與塑料瓶子,玻璃瓶要好一些,玻璃性質(zhì)穩(wěn)定,不會(huì)揮發(fā)有害物質(zhì),玻璃瓶要保證干燥干凈后再放入干果。

3、家庭榛子防潮方法,榛子容易受潮是儲(chǔ)存榛子的一個(gè)關(guān)鍵問題,干的茶葉具有很好的吸水防潮作用,因此,在家里沒吃完的榛子建議放少量茶葉在里面,防止吸潮,但是茶葉具有茶葉的香味,不宜放放太多影響榛子的香味。

本文標(biāo)簽: 榛子  儲(chǔ)存  

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