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紫背天葵是很多人都喜歡吃的食物，作為蔬菜，紫背天葵吃了有什么作用呢？紫背天葵的功效是什么？下面就一起來看看吧！

延緩衰老

紫背天葵含有維生素C，而鐵、銅、鎂等微量元素又是各種酶的輔基，因此，必然會(huì)進(jìn)行抗氧化和清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的。

改善營養(yǎng)性貧血

紫背天葵中含有大量維生素和礦物質(zhì)，研究表明，鋅、錳、維生素E、黃酮類物質(zhì)等成分具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。鐵、銅等對(duì)治療一些血液病(如營養(yǎng)型貧血)有很好的療效。

活血止血

紫背天葵中富含造血功能的鐵素、維生素A原、黃酮類化合物及酶化劑錳元素，具有活血止血、解毒消腫等功效，對(duì)兒童和老人具有較好的保健功能。

減少紫癜

紫背天葵中富含黃酮苷成分，可以延長維生素C的作用，維生素C具有促進(jìn)身體新陳代謝的作用，食用后可以減少血管紫癜。