包菜怎么腌制才好吃 包菜怎么腌制才好吃?
2023-09-24
更新時(shí)間:2023-09-24 20:13:53作者:佚名
1、主料:鴨一只1500克 土豆300克。
2、配料:姜250克、陳皮10克、蒜25克、蠔油2湯匙、柱侯醬3湯匙、黃糖50克、酒2湯匙、鹽1茶匙、油2湯匙。
3、鴨洗凈切件,土豆切粒,陳皮、蒜切碎,姜拍碎。
4、鍋燒熱放油,然后把陳皮和蒜炒香放鹽,再放鴨爆炒一會(huì)。
5、把土豆粒和姜一起放去炒一會(huì)。
6、放清水蓋過鴨肉,在把蠔油、柱侯醬、酒、黃糖一起放攪勻。
7、蓋鍋小火燜20分鐘即可。