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1、首先我們需要將菜花清洗一下，菜花其實比較容易噴灑農(nóng)藥并且容易在縫隙里面出現(xiàn)很多的小蟲子。所以我們在清洗菜花的時候要注意將菜花先掰開，然后將菜花放到洗菜盆里面，然后我們在里面加上一點食鹽，用食鹽來清洗菜花會清洗的更加干凈一些。

2、接下來我們在菜花里面加上足夠的清水，加入的水量要基本沒過菜花。

3、我們可以用手將食鹽以及清水都充分?jǐn)嚢枰幌拢S后我們就開始浸泡菜花，我們需要將菜花浸泡上二十分鐘左右，這樣能將臟東西清洗的更加徹底一些。

4、清洗干凈之后我們先將鍋中燒水，隨后我們將菜花放進(jìn)鍋中隨后加上少許的食鹽。

5、接下來我們繼續(xù)將菜花焯水，可以在里面加上一勺的食用油，這樣能防止菜花變色并且讓菜花的口感更加脆嫩一些。

6、這樣我們做好的菜花還是原來的顏色并且吃起來很脆很香。

7、接下來我們將焯水之后的菜花放到洗菜盆里面，然后用涼水沖洗下菜花，這樣能有效的防止菜花出現(xiàn)變色問題。

8、瀝干菜花里面的水分之后，盡量保持菜花表面的干燥，隨后我們將菜花放到保鮮袋里面。如果保存的菜花比較多的話，我們可以將菜花分成多個保鮮袋去保存。盡量在收緊菜花封口的時候保留一些空隙，不要將菜花放的太滿了。

9、將放著菜花的保鮮袋系嚴(yán)實一些，在系緊保鮮袋之前我們需要將菜花里面的空氣盡量的排出去，能更好的延長菜花的保存時間。

10、隨后我們將菜花放到冰箱的冷凍室里面，這樣就能很好的保存菜花了，等想吃的時候我們拿出一包打開，這樣吃著菜花就可以隨用隨取了。