更新時(shí)間:2024-02-05 07:39:39作者:佚名
1、牛肉切成較粗的條,加入一勺淀粉,一勺醬油,一勺食用油,拌勻腌制10分鐘左右。杭椒切成牛肉條長(zhǎng)的段。
2、鍋內(nèi)倒油,加入腌好的牛里脊滑炒,炒至變色,把牛肉撈出。用鍋內(nèi)剩余的油把蒜末和杭椒炒香。
3、加入牛里脊和干辣椒翻炒均勻,加入蠔油后繼續(xù)翻炒均勻,即可關(guān)火出鍋。
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1、牛肉切成較粗的條,加入一勺淀粉,一勺醬油,一勺食用油,拌勻腌制10分鐘左右。杭椒切成牛肉條長(zhǎng)的段。2、鍋內(nèi)倒油,加入腌好的牛里脊滑炒,炒至變色,把牛肉撈出。用鍋內(nèi)剩余的油把蒜末和杭椒炒香。3、加入牛里脊和干辣椒翻炒均
2024-02-05 07:39
1、將買回來的里脊肉洗凈,去筋膜,放入冰箱冷凍1小時(shí)(目的是好切割成段)。2、接著用刀將肉切割成厚片,可用刀背輕拍肉,這樣的肉質(zhì)更嫩更入味。3、接著將厚片切割成長(zhǎng)條,放置到盆中。4、生姜切成碎末,放入到肉盆中,倒入適量鹽
2024-02-05 07:38
1、炒菜用生抽好一些。2、生抽。顏色:生抽顏色比較淡,呈紅褐色。味道:生抽是用來一般的烹調(diào)用的,吃起來味道較咸。用途:生抽用來調(diào)味,因顏色淡,故做一般的炒菜或者涼菜的時(shí)候用得多。3、老抽。顏色:老抽是加入了焦糖色、顏色很
2024-02-05 06:35
1、首先里脊洗凈切片捶打然后切條,放入碗中,加入生抽,蠔油,蒸魚豉油,鹽,玉米淀粉拌勻腌制1小時(shí)。2、然后香粉倒入碗中,加水?dāng)嚢璩珊隣睿央绾玫睦锛谷夥湃朊婧泄?,然后放入油鍋中炸至淡黃色撈出。3、最后復(fù)炸一遍至金黃色
2024-02-05 06:33
1、將新鮮的松茸洗凈、用小刀刮掉根部泥腳,松茸切片。2、將切好的松茸片放入砂鍋中,加入熱水,大火煮沸再轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)煮15分鐘左右。3、在鍋中加入少許鹽。4、盛出在碗中放小蔥花點(diǎn)綴,松茸湯就做好了。
2024-02-05 02:14
1、用料 :豬后腿肉(七分瘦三分肥)500克、馬蹄350克、紅蔥頭300克、五香粉適量、鹽適量、雞精適量、雞蛋2個(gè)、豆腐皮3張、地瓜粉200克 。2、將豬肉,紅蔥頭,馬蹄去皮切丁。3、將所有原料倒入大的容器里,加入調(diào)料,
2024-02-05 01:58
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