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1、食材：大蒜三瓣、粉絲一卷、娃娃菜一棵、油適量、鹽適量、生抽適量、剁椒一勺。

2、粉絲用開水浸泡15分鐘。

3、粉絲剪至筷子的長(zhǎng)度左右。

4、準(zhǔn)備娃娃菜一棵，剁椒一勺，大蒜三瓣。

5、鍋里熱油，放入蒜末。

6、放入剁椒。

7、放入一小碗清水，放入生抽……食鹽調(diào)味，湯汁盛出備用。

8、娃娃菜洗凈。

9、鍋里燒開水，娃娃菜放入開水煮一分鐘。

10、娃娃菜撈出瀝水，剪去菜幫，留菜葉鋪在盤底。

11、粉絲放在娃娃菜上。

12、淋上湯汁。放入鍋中蒸十分鐘。